Norwegisch inspirierte Muffins mit Brunost.
Und so geht’s
Eier und Zucker schaumig schlagen. Butter schmelzen und mit der Joghurt verrühren.
Mehl, Vanillezucker, Backpulver und den geriebenen Gudbrandsdalen mischen.
Die Masse in Muffinförmchen füllen und bei 200°C ca. 15 Minuten backen.