Typisch Norwegen

Brunost ist ein einzigartiger traditioneller Käse –
ein Stück Norwegen auf Ihrem Tisch.
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Brunost Ambassador 2017

Unsere Brunost-Botschafterin


Um diesen Job haben sich viele Norweger beworben. Aber nun ist es offiziell: Kristin ist unsere Brunost-Botschafterin. Ihre Mission: Brunost auf der ganzen Welt bekannt machen. Folgt ihr auf ihrer Reise!

Folge Kristin
Über uns

Seit über 150 Jahren eine norwegische Spezialität


Alle Norweger kennen Brunost und wohin auch immer Sie reisen, nirgendwo auf der Welt finden Sie einen vergleichbaren Geschmack.

Mehr dazu
Geschichte

Woher kommt der Brunost?


Im Jahre 1863 fing alles an. Mit Anne Hov, der Erfinderin des norwegischen Nationalkäses.

Zur Geschichte

The Brunost Collection


TINE Ekte Geitost

TINE Ekte Geitost ist ein traditioneller norwegischer Käse, der aus feinster norwegischer Ziegenmilch und Ziegensahne hergestellt wird. Er hat einen intensiv süß-salzigen, leicht würzigen Toffee-Geschmack, mit süßen Noten der karamellisierten Milch. TINE Ekte Geitost schmeckt auf Brot, Knäckebrot und Waffeln. Als Kochzutat bringt er einen süß-salzigen Geschmack und kann zum Beispiel Saucen und andere Gerichte bereichern.

Zutaten

Süße Ziegenmolke, pasteurisierte Ziegensahne, pasteurisierte Ziegenmilch.

Lagerung

Bei 0 °C – 4 °C lagern. Lässt sich kalt am besten schneiden.

Gewicht

250 g, 500 g


TINE Gudbrandsdalen

Der bekannteste und beliebteste Brunost (Braunkäse) mit einer langen Tradition. Hergestellt aus einer einzigartigen Mischung feinster norwegischer Kuh- und Ziegenmilch sowie Kuhsahne. Er hat einen vollen Karamellgeschmack mit leicht pikanten Noten. TINE Gudbrandsdalen wird auf Brot, Knäckebrot und Waffeln gegessen. Er passt ebenso perfekt in die warme Küche, zum Beispiel in Apfelkuchen, Muffins, Cookies, Eiscreme oder Saucen.

Zutaten

Süßmolke (Labmolke von der Kuh), pasteurisierte Ziegenmilch (144 g in 100 g Käse), pasteurisierte Kuhsahne, und pasteurisierte Kuhmilch.

Lagerung

Bei 0 °C – 4 °C lagern. Lässt sich kalt am besten schneiden.

Gewicht

250 g, 500 g, 1 kg


TINE Caramore®

TINE Caramore® ist ein brauner Molkenkäse, der nach einem alten traditionellen Rezept aus der norwegischen Bergregion hergestellt wird. Er ist von weich-geschmeidiger Konsistenz und hat ein volles, süßes Karamellaroma. Er wird aus einer speziellen Mischung von Kuh- und Ziegenmilch hergestellt. TINE Caramore® passt auf Brot und Knäckebrot und als Backzutat, zum Beispiel zu süßen Brötchen und Cookies.

Zutaten

Süßmolke (Labmolke) von der Kuh, pasteurisierte Ziegenmilch (103 g in 100 g Käse), Sahne, 18 % Zucker, pasteurisierte Kuhmilch und Säuerungsmittel (Milchsäure).

Lagerung

Bei 0 °C – 4 °C lagern. Lässt sich kalt am besten schneiden.

Gewicht

250 g, 500 g