C'est ça, la Norvège

Le brunost est un fromage traditionnel et unique
qui amène un bout de Norvège à votre table.
Ekte Geitost and Ski QueenEkte Geitost and Ski Queen with fjords and mountains in background
Pull Brunost

Un design et des motifs uniques


Comment reconnaît-on un Norvégien ? Il porte un pull de laine douillet et tient une tranche de pain avec du brunost. Un pull en laine avec un motif inspiré de l'emballage du brunost, c'est on ne peut plus norvégien.

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À propos de nous

La délicatesse norvégienne depuis plus de 150 ans


Tous les Norvégiens connaissent le brunost. Où que vous voyagiez dans le monde, aucun goût n'est comparable au brunost.

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Héritage

D'où vient le brunost?


Tout a commencé en 1863 avec Anne Hov, l'inventrice du fromage national norvégien.

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La collection Brunost


Ekte Geitost

Ekte Geitost est un fromage norvégien traditionnel fabriqué à partir de crème et du meilleur lait de chèvre norvégien. Il a un goût prononcé, sucré-salé et légèrement piquant de caramel, avec des notes sucrées de lait caramélisé. Ekte Geitost convient pour le pain, le pain croustillant et les gaufres. Il donne un goût sucré-salé lorsqu'il est utilisé en cuisine et peut, par exemple, être ajouté aux sauces et autres plats pour relever leur goût.

Ingrédients

Lactosérum de chèvre à présure douce, crème de chèvre pasteurisée et lait de chèvre pasteurisé.

Le stockage

Conserver entre 0 °C et 4 °C. Il est préférable de le couper en tranches lorsqu'il est frais.

Contenu nutritionnel par 100 g

  • Lipides
    27 g
  • Acides gras saturés
    17 g
  • Acides gras trans
    0,5 g
  • Glucides
    34 g
  • Sucres
    30 g
  • Protéines
    13 g
  • Sel
    0,8 g
  • Calcium
    553 mg
  • Phosphore
    747 mg
  • Magnésium
    95 mg
  • Vitamine A
    339 μg
  • Riboflavine
    1,5 mg
  • Vitamine B12
    0,7 μg
  • 100 g de fromage équivalent à env. 1790 kJ (429 kcal)

Poids

500g


SkiQueen®

Un brunost (fromage brun) bien connu et bien-aimé avec des traditions de longue date et le plus populaire de nos brunost. Fabriqué à partir d'un mélange unique de lait de vache et de chèvre norvégien ainsi que de crème de vache, il a un goût riche de caramel et une légère touche de piquant. SkiQueen® convient parfaitement pour le pain, le pain croustillant et les gaufres. Il est également parfait en cuisine, par exemple dans une tarte aux pommes, des muffins, des biscuits ou dans une sauce pour glace.

Ingrédients

Lactosérum à présure douce, lait de chèvre pasteurisé (144 g pour 100 g de fromage), crème et lait de vache pasteurisé.

Le stockage

Conserver entre 0 °C et 4 °C. Il est préférable de le couper en tranches lorsqu'il est frais.

Contenu nutritionnel par 100 g

  • Lipides
    28 g
  • Acides gras saturés
    19 g
  • Acides gras trans
    0,7 g
  • Glucides
    35 g
  • Sucres
    30 g
  • Protéines
    10 g
  • Sel
    0,7 g
  • Calcium
    460 mg
  • Phosphore
    510 mg
  • Magnésium
    71 mg
  • Vitamine A
    254 μg
  • Riboflavine
    1,1 mg
  • Vitamine B12
    1,3 μg
  • 100 g de fromage équivalent à env. 1835 kJ (441 kcal)

Poids

500 g