Nöttrianglar med Guldbrandsdalen

Läckra nöttrianglar som smälter i munnen. Den ena efter den andra. De har nämligen en helt oemotståndlig smak av nöt, kola och marsipan. Det är lika bra att göra två satser på en gång!
Svårighetsgrad: Mellan
Tid: 50 min
Produkt i receptet
TINE Gudbrandsdalen Läs mer
Ingredienser
  • 12 Portioner

    Till degen

  • mjöl
  • 150 g smör eller margarin
  • 1 nypa salt
  • 80 g florsocker
  • 1 ägg (medelstort)
  • 0,5 msk msk rivet skal från ekologisk apelsin

    Till fyllningen

  • 50 g hackade hasselnötter
  • 60 g marsipan
  • 1 äggula
  • mjöl för att kavla ut degen
  • 60 g riven TINE Gudbrandsdalen
  • florsocker att pudra över
  • ca 35 hela hasselnötter för garnering
Gör så här

Ingredienser till ca 35 st.

Till degen: Blanda mjölk, smör, salt, 70 g florsocker, ägg och apelsinskal till en deg. Låt degen vila i kylskåp i ca 1 timme.

Torrosta nötterna gyllenbruna i en het stekpanna. Riv Gudbrandsdalen®. Blanda marsipan med äggula, nötter och Gudbrandsdalen®.

Kavla ut degen ca 3 mm tjock på en mjölad arbetsyta. Stansa ut rundlar/taggiga rundlar som har en diameter på ca 6 cm. Lägg en ½ tsk av nötmassan i mitten av varje degrundel. Vik rundeln över fyllningen och pressa ihop så att kakan får en trekantig form.

Grädda kakorna i ugnen i 175 °C (varmluft 150 °C) i ca 10–14 minuter.

Pudra de gräddade kakorna med resten av florsockret och garnera varje kaka med en hasselnöt.