Ski Queen® Goat
La collection Brunost
Cuisiner avec Ski Queen® Goat
Cuisiner avec Ski Queen® Classic
Ski Queen® Goat
Ski Queen® Goat est un fromage norvégien traditionnel fabriqué à partir de crème et du meilleur lait de chèvre norvégien. Il a un goût prononcé, sucré-salé et légèrement piquant de caramel, avec des notes sucrées de lait caramélisé. Ski Queen® Goat convient pour le pain, le pain croustillant et les gaufres. Il donne un goût sucré-salé lorsqu'il est utilisé en cuisine et peut, par exemple, être ajouté aux sauces et autres plats pour relever leur goût.
Ingrédients
Lactosérum de chèvre à présure douce, crème de chèvre pasteurisée et lait de chèvre pasteurisé.
Le stockage
Conserver entre 0 °C et 4 °C. Il est préférable de le couper en tranches lorsqu'il est frais.
Contenu nutritionnel par 100 g
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Lipides27 g
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Acides gras saturés17 g
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Acides gras trans0,5 g
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Glucides34 g
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Sucres30 g
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Protéines13 g
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Sel0,8 g
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Calcium553 mg
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Phosphore747 mg
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Magnésium95 mg
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Vitamine A339 μg
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Riboflavine1,5 mg
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Vitamine B120,7 μg
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100 g de fromage équivalent à env. 1790 kJ (429 kcal)
Poids
250g
Ski Queen® Classic
Un brunost (fromage brun) bien connu et bien-aimé avec des traditions de longue date et le plus populaire de nos brunost. Fabriqué à partir d'un mélange unique de lait de vache et de chèvre norvégien ainsi que de crème de vache, il a un goût riche de caramel et une légère touche de piquant. Ski Queen® Classic convient parfaitement pour le pain, le pain croustillant et les gaufres. Il est également parfait en cuisine, par exemple dans une tarte aux pommes, des muffins, des biscuits ou dans une sauce pour glace.
Ingrédients
Lactosérum à présure douce, lait de chèvre pasteurisé (144 g pour 100 g de fromage), crème et lait de vache pasteurisé.
Le stockage
Conserver entre 0 °C et 4 °C. Il est préférable de le couper en tranches lorsqu'il est frais.
Contenu nutritionnel par 100 g
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Valeur nutritive per tranche de 0,75 cm (30 g)
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Lipides8 g
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Acides gras saturés6 g
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Acides gras trans0,2 g
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Glucides11 g
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Fibres0 g
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Sucres9 g
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Protéines3 g
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Cholestérol25 mg
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Sodium90 mg
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Potassium360 mg
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Calcium140 mg
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Fer0 mg
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IngrédientsPetit-lait, Laits de chèvre et de vache pasteurisés
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100 g de fromage équivalent à env. 1835 kJ (441 kcal)
Poids
250 g