La collection Brunost


Ekte Geitost

Ekte Geitost est un fromage norvégien traditionnel fabriqué à partir de crème et du meilleur lait de chèvre norvégien. Il a un goût prononcé, sucré-salé et légèrement piquant de caramel, avec des notes sucrées de lait caramélisé. Ekte Geitost convient pour le pain, le pain croustillant et les gaufres. Il donne un goût sucré-salé lorsqu'il est utilisé en cuisine et peut, par exemple, être ajouté aux sauces et autres plats pour relever leur goût.

Ingrédients

Lactosérum de chèvre à présure douce, crème de chèvre pasteurisée et lait de chèvre pasteurisé.

Le stockage

Conserver entre 0 °C et 4 °C. Il est préférable de le couper en tranches lorsqu'il est frais.

Contenu nutritionnel par 100 g

  • Lipides
    27 g
  • Acides gras saturés
    17 g
  • Acides gras trans
    0,5 g
  • Glucides
    34 g
  • Sucres
    30 g
  • Protéines
    13 g
  • Sel
    0,8 g
  • Calcium
    553 mg
  • Phosphore
    747 mg
  • Magnésium
    95 mg
  • Vitamine A
    339 μg
  • Riboflavine
    1,5 mg
  • Vitamine B12
    0,7 μg
  • 100 g de fromage équivalent à env. 1790 kJ (429 kcal)

Poids

500g


SkiQueen®

Un brunost (fromage brun) bien connu et bien-aimé avec des traditions de longue date et le plus populaire de nos brunost. Fabriqué à partir d'un mélange unique de lait de vache et de chèvre norvégien ainsi que de crème de vache, il a un goût riche de caramel et une légère touche de piquant. SkiQueen® convient parfaitement pour le pain, le pain croustillant et les gaufres. Il est également parfait en cuisine, par exemple dans une tarte aux pommes, des muffins, des biscuits ou dans une sauce pour glace.

Ingrédients

Lactosérum à présure douce, lait de chèvre pasteurisé (144 g pour 100 g de fromage), crème et lait de vache pasteurisé.

Le stockage

Conserver entre 0 °C et 4 °C. Il est préférable de le couper en tranches lorsqu'il est frais.

Contenu nutritionnel par 100 g

  • Lipides
    28 g
  • Acides gras saturés
    19 g
  • Acides gras trans
    0,7 g
  • Glucides
    35 g
  • Sucres
    30 g
  • Protéines
    10 g
  • Sel
    0,7 g
  • Calcium
    460 mg
  • Phosphore
    510 mg
  • Magnésium
    71 mg
  • Vitamine A
    254 μg
  • Riboflavine
    1,1 mg
  • Vitamine B12
    1,3 μg
  • 100 g de fromage équivalent à env. 1835 kJ (441 kcal)

Poids

500 g