Pour environ 10 crêpes
Préparation
Faites chauffer le lait et le brunost dans une casserole en remuant jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Fouettez les œufs dans le mélange de lait et versez le tout sur le mélange de farine et de sel. Fouettez les ingrédients pour former une pâte et laissez reposer environ 30 minutes. Faites cuire les crêpes des deux côtés dans une grande poêle avec une petite quantité de beurre fondu. Elles sont prêtes lorsque chaque côté devient doré.
Conseil : servez comme dessert avec une boule de glace ou de la crème fouettée, ou saupoudrez de morceaux de TINE Gudbrandsdalen.
