Mesost och vit choklad är den perfekta smakkombinationen. Hackade jordnötter tillför en salt kick.
Gör så här
Receptet ger 24 bitar
Hacka chokladen och skär mesosten i små tärningar. Hetta upp grädden till strax under kokpunkten. Tillsätt choklad och mesost till grädden och rör om försiktigt tills de har smält. Rör om hela tiden. Blandningen får inte koka.
TIPS! Tillsätt 1 msk konjak och du gillar tryfflar med lite mer vuxen smak.
Använd en stavmixer för att se till att smeten är helt slät. Häll sedan upp smeten i en liten form (ca 20 x 25 cm) och låt stelna över natten.
Hacka jordnötterna grovt. Använd ett kuljärn eller en sked att skopa upp tryfflar med och rulla dem försiktigt mellan handflatorna till önskad form. Avsluta genom att rulla tryfflarna i jordnötshack. Förvara svalt.
TIPS! De här tryfflarna är perfekta att ge bort i julklapp, så varför inte göra en dubbel sats? Du kan använda din favoritmesost.
Relaterede recept
